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一つの種芋から一つの小芋しか生らぬつくね芋は和菓子の最高級材料の一つ。
そのつくね芋の力だけで粳、餅粉、上級鶏卵、からなる生地を蒸し上げ浮かせた棹物上菓子が「小男鹿」です。
大納言小豆を甘納豆に調製し生地に合わせ小鹿の鹿子紋様とし、上部に青紅葉の爽やかな風光を表すお抹茶仕立ての線を入れ、小男鹿の若々しく佳麗な姿に誂えています。
創業150余年弊店の代表菓として徳島で一棹一棹今も手作りしています。
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| S-1 |
1本入 |
寸法約
27×7.5×6cm |
2,000円
2,160円
（税込） |
| S-2 |
2本入 |
寸法約
27×14×6cm |
4,000円
4,320円
（税込） |
| S-3 |
3本入 |
寸法約
27×20.5×6.5cm |
6,000円
6,480円
（税込） |
| S-4 |
4本入 |
寸法約
27×27×6.5cm |
8,000円
8,640円
（税込） |
| S-5 |
5本入 |
寸法約
33×27×6.5cm |
10,000円
10,800円
（税込） |
| S-半 |
半棹1本入 |
寸法約
17.8×7.5×5cm |
1,100円
1,188円
（税込） |
| S-半2 |
半棹2本入 |
寸法約
19.5×16.5×5.5cm |
2,350円
2,538円
（税込） |
| S-半3 |
半棹3本入 |
寸法約
24.5×19.5×5.5cm |
3,500円
3,780円
（税込） |
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